Élesztő növekedése

Élesztő növekedése

Összefoglaló
Hőmérsékletszenzor és abszolútnyomás-mérő szenzor használata ahhoz, hogy nyomásváltozást mérjen egy fermentálódó élesztővel teli palackban két különböző hőmérsékleten.

Elmélet

• A diákok megfigyelik az élesztősejtek erjesztését egy abszolútnyomás-mérő szenzor segítségével.
• A diákok képesek lesznek az alábbiakra:
• A fermentációs folyamat megmagyarázása
• Az élesztősejtek a fermentációban játszott szerepének leírása

Módszer

A tanulók az alábbi feladatok végrehajtásában szereznek tapasztalatot:

• A felszerelés és a munkaterület felállítása ahhoz, hogy mérjék a nyomásváltozást egy palackban, ahogy az élesztősejtek végigmennek a fermentációs folyamaton
  
• Nyomásváltozás mérése egy élesztősejteket tartalmazó palack belsejében két különböző hőmérsékleten
  
• Eredmények összehasonlítása a csopottársakkal, hogy összefüggéseket vonjanak le a hőmérséklet és az élesztő fermantációja közt

Használt szenzorok és felszerelés

PASCO Kémiai szenzorcsomag

A tanulók hőmérséklet, pH/ISE/ORP, abszolút nyomás & feszültséget mérhetnek a segítségével. PASPORT interfész szükséges a használatához. 

Használt anyagok/Ajánlott Csomagok

1. PASCO Vezeték nélküli Élettudományi kezdőcsomag
   
   

   Készlet, mellyel a 13 kísérletből 11  tanítható a Középiskolai tanári útmutató - Élet laborfoglalkozásai közül.

2. PASCO Középiskolai vezeték nélküli alap szenzorcsomag
   
   Ebben a csomagban minden szenzor megtalálható, amellyel mind a 49 labortevékenység végrehajtható a Középiskolai mérési gyakorlatok laborkézikönyvben lévőek közül.
   

A kísérlet során az adatgyűjtéshez interfész és szoftver szükséges.